Вакансия для повара во Вьетнаме
Описание работы
Приготовление блюд в соответствии со всеми международными стандартами и требованиями. Обеспечение качественного питания в любое время. Приготовление блюд российской кухни (около 15 традиционных блюд национальной кухни).
Ответственность и обязанности
- Подготовка высококачественных продуктов питания в соответствии со стандартизованными рецептами и инструкциями согласно требованиям производства, доставки и графика обслуживания;
- Приготовление блюд / подготовка на вынос, согласно правильной пропорции, соблюдение установленных стандартов, гарантируя, что блюдо приготовлено в правильном температурном режиме, имеет привлекательный внешний вид и вкусное. Дегустация всех готовых блюд;
- Придерживаться установленной процедуры сбора билетов во время обслуживания. Ответственный за отчет по зоне/области, работающей в периоды обслуживания;
- Очистка кухни после приготовления и обслуживания клиентов, поддержка высоких стандартов чистоты. Хранение или списание продуктов в соответствии с безопасной процедурой обработки пищевых продуктов;
- Хранение холодильников и складских помещений в чистоте и порядке. Обеспечение сохранности продуктов питания и предметов снабжения по установленным стандартам;
- Эксплуатация и обслуживание кухонного оборудования в соответствии с инструкциями;
- Помощь в планировании производства, ведении документации и отчетности по мере необходимости;
- Помощь при осуществлении заказа продуктов питания и их получение по мере необходимости;
- В случае поломки кухонного оборудования либо его неисправности, при возникновении несчастного случая на производстве немедленно отчитаться руководителю;
- Посещение совещаний по обслуживанию и безопасности;
- Поддержка хороших рабочих отношений с коллегами, клиентами, администраторами и менеджерами;
- Выполнение других поручений, назначенных руководителем.
Условия труда
- Заработная плата: в среднем составляет 2500 $, все зависит от опыта работы;
- Бонусная система: плата за обслуживание (чаевые);
- Проживание/питание = предоставляет работодатель, 3-х разовое питание в столовой;
- Геолокация: Phu Quoc или Нячанг;
- Компенсации: Согласно трудовому законодательству Вьетнама, эмигранты не получают 13-ю зарплату;
- Медицинское страхование: предоставляется компанией после испытательного срока;
- График работы: 8 часов, 6 дней в неделю;
- Испытательный срок: 2 месяца.
Требования
- Высшее кулинарное образование;
- Знание английского языка на уровне upper-intermediate и выше;
- Возможность предоставить рекомендательное письмо от предыдущих работодателей (3-5 лет);
- Опыт работы на похожей должности обязателен.
Дополнительные требования
- Мужской пол;
- Возраст: 25-45;
- Гражданство: Украина, Россия.
Процедура найма
Интервью по Skype.